Monthly Archives

maj 2015

Allmänt

To the power woman of power women

2014-06-09 05.36.00

Ni vet att jag gillar att samla smarta och starka kvinnor omkring mig. Så fort jag får chansen försöker jag träffa dem över en frukost, en lunch eller ett glas. Jag är övertygad om att det gör oss starkare att ha ett nätverk av power women. Man kanske tycker att det är en smart tanke men det var inte jag som kom på den. Det gjorde min mamma. För sådär en 20 år sedan. Då flyttade vi till ett litet samhälle i Marks kommun, Kinna. Hon kände ingen så hon drog igång ett nätverk av kvinnor genom att starta en division av Ladies Circle. Den klubben finns faktiskt än idag. Det är ganska coolt tycker jag.

Jag är faktiskt inte en speciellt originell person. Mycket av det som är jag har jag från min mamma. Hon har visat att man ska våga sin egen väg, att satsa på det man tror på, att prova olika saker och att det är ok om det inte funkar, att resa sig efter motgångar, att arbeta hårt och nå sina mål. Jag har också fått itutat mig massor av saker som jag tyckte var fullständigt nonsens när jag växte upp men som jag idag är ganska tacksam för. Typ vikten av ett bra bordsskick och att man alltid ska se till att ha något att bjuda på när man har gäster.

All in all är min mamma the power woman of all power women. Simple as that.

// You know I like to surround myself with smart and strong women. Every chance I get, I meet them for breakfast, lunch or a drink. I’m convinced it makes us stronger to have a network of power women. You might think that’s a smart idea, but it’s not mine. It’s my mom’s and she had it over 20 years ago. We moved to a small community called Kinna and since she didn’t know anyone, she started a division of Ladies Circle. It’s actually still in operation. That’s pretty cool.

Honestly, I’m not a particularly original person. Most of what I am, I have from my mom. She showed me that you should dare to go your own way, go for what you believe in, try new things and that it’s OK if they don’t work out, get back up after set backs, to work hard and achieve your goals. She also forced stuff on me that I thought was utterly nonsense growing up but am grateful for today. Things like the importance of good manners and to always have something to offer guests. 

All in all, my mom is the power woman of all power women. Simple as that.

Allmänt

Last day of May

2015-05-23 18.09.22

Nu är det bara två ynka timmar kvar av maj och ”Good Riddance!” är allt jag har att säga! Fy vad kallt och tråkigt det har varit! Jag är inte en som påverkas särskilt av mörker och jag tycker att det är mysigt med höstmörker och lite rusk men även jag har en gräns. Och den nåddes nu i maj när det inte kommit någon vårvärme alls nästan. Regn, grått och kallt!

Nu skålar vi in juni och hoppas på lite skönt väder så att man slipper hacka tänder och kan försöka få lite färg på benen så att man kan gå i klänning utan strumpbyxor snart!

// Only two hours left of May and ”Good Riddance!” is all I have to say. It’s been so cold and boring! I’m not usually affected of darkness and I think it’s cozy and nice with fall darkness and rainstorms, but even I have limits. And they were reached now in May when we’ve had almost zero spring warmth at all. Rain, grey and coldness!

Let’s have a toast for June and hope for nice weather so I won’t have to chatter my teeth and try to get some color on my legs so I can wear dresses without wearing pantyhose!

Allmänt

Sweet Saturday

2015-05-30 14.48.15

Efter en mycket välbehövd lång sovmorgon har det varit rofyllt i radhuset. Jag sitter i soffan och småjobbar lite med skräp-TV som sällskap och Erik is doing his thing och spelar playstation. Ute vräker regnet ner och jag tycker lite synd om alla tappra själar som springer Stockholm Marathon idag. Det är inte så illa som frysboxåret 2012 men det är inte helt mysigt heller. Mycket bättre inne med blogglistor och en kopp te! Ikväll är det date night med min man. Mad Max på bio!

// After a long and much needed sleep-in, it’s been peace and quiet in the house. I’m in the couch working a little with trash-TV as company and Erik is doing his thing and is on his playstation. It’s pouring outside and I feel a little bad for all the brave souls running Stockholm Marathon today. It’s not as bad as the ice box year 2012, but it’s not exactly cozy either. Much better inside with blog lists and a cup of tea! Tonight is date night with my man. Mad Max at the movies!

Mat

Test Löfberg’s ICE

  

Löfbergs har kommit ut med två nya iskaffe, Latte Macchiato och Espresso Milk. Det är alltså en mjölkbaserad kaffedryck och den säljs i mataffärer, servicebutiker som Pressbyrån och om en verkligen kärar ned sig i drycken kan man beställa hem från deras webshop. Fairtrade och ekologiskt som bonus. Och så riktigt snygga förpackningar i metalliskt skimmer.

Jag tyckte att de var lite väl söta för min smak, jag älskar iskaffe på sommaren men jag vill inte ha så mycket socker i. Espresson var godast men faktum är att man skulle kunna servera båda som del av en dessert. Typ en shot av espresson, en chokladkaka och en kula vaniljglass. Eller göra en avec av den genom att hälla i en skvätt khalua och ge sliskiga Bailey’s a run for their money.

// Löfberg’s hade come out with two new ice coffees, Latte Macchiato and Espresso Milk. It’s a milk based coffee drink and you find it in grocery stores, service stores like Pressbyrån and if you really fall in love with it, order it from the web shop. Fairtrade and organic as a bonus. And really nice packaging in metallic shimmer. 

To me, they were a little too sweet for my taste, I love iced coffee in the summer but I don’t want this much sugar. The Espresso was the best, but you could actually serve both as a part of a desert. Like a shot of the espresso, a chocolate cake and a scoop of vanilla ice cream. Or turn it into an avec by pouring in a drop of khalua and give the sleazy Bailey’s a run for their money. 

Skönhet

Summer flair

  

På nyheterna imorse pratade man om att maj de senaste 50 åren bara varit så här kall två gånger förut. Eftersom sommaren vägrar komma kliver jag ut ur min comfort zone med en pigg färg på naglarna. Jag gillar ju generellt lite dovare och diskretare färger så det här känns ovant. Men jag gillar det!

// On the news this morning they talked about that May over the past 50 years only been this cold two other times. Since summer refuse to show itself, I’m stepping out of my comfort zone with a bright color on my nails. Generally, I like darker and more discreet colors so this feels a bit strange. But I like it!

Mat

Kitchen experiments and bonus recipe!

SteakDe flesta som känner mig bra vet att jag hävdar att jag inte kan laga mat. Det är väl egentligen ljug, jag kan laga mat ibland, men det är ju ofta hit or miss. Det är framför allt för att jag tycker att det är så tråkigt. Ibland får jag ett ryck och ger mig på något mer avancerat men jag orkar oftast inte fullfölja helt och det är bara delar av maten som blir god. Och helheten skulle få Gordon att börja skrika på mig.

I söndags hade jag fått lite feeling så det blev lammstek med chimichurri och karamelliserad sötpotatis. Lammet blev jättegott, chimichurrin också. Sen tappade jag intresse och fokus och brände sötpotatisen lite. Men smaken blev helt ok faktiskt.

Det var inte det jag skulle prata om. Det var ju chimichurri – årets grillsås! Alltså, vad gott det var! Och lätt att göra!

Mitt recept var en omvandling från ett amerikanskt så det blir inga exakta mått:

Heidis chimichurri

  • Drygt 1 dl vitvinsvinäger (det ska egentligen vara rödvinsvinäger men det hade jag inte hemma)
  • 1 tsk salt (jag läste fel i receptet och hade i en matsked. Det blev gott ändå!)
  • 4 klyftor pressad vitlök
  • 1 finhackad schalottenlök
  • 1 röd chili hackad
  • 1 hel kruka bladpersilja (man kan ha i färsk koriander också men det är ju oätbart så det skippar vi)
  • 1 hel kruka färsk oregano
  • Ca 2 dl olivolja

Gör så här:

  1. Mät upp vinäger i en skål. I med salt. Pressa i vitlöksklyftor, i med hackad schalottenlök och chili. Blanda och låt stå i ca 10 minuter.
  2. Hacka upp persilja och orgeano fint. Rör ned i blandingen. Vispa sedan ned olivoljan och smaka av med lite mer salt.

Perfekt att använda till marinad och sås till typ allt. I radhuset kommer vi att leva på detta hela sommaren!

Bild från Food52 där originalreceptet kommer från.

// Most people who knows me also know that I state that I can’t cook. But that’s a lie, I guess, I can cook sometimes, but it’s often hit or miss. It’s mostly because I find it incredibly boring. Sometimes I get a feeling and start something more advanced, but I usually don’t follow through and only parts of it turns out nice. And the whole presentation would cause Gordon to yell at me.

Sunday afternoon I got that feeling and made lamb steak with chimichurri and caramelised sweet potatoes. The lamb turned out great. So did the chimichurri. But then I lost interest and focus and burned the potatoes a little bit. They turned out OK though.

But that wasn’t what I was supposed to talk about! It was the chimichurri – the BBQ sauce of the year! It was really good. And easy to make.

Heidi’s Chimichurri

  • 1/2 cup white wine vinegar (it’s supposed to be red wine vinegar but I didn’t have that at home)
  • 1teaspoon salt (I read the recipe wrong and put in a table spoon, it tasted good anyway)
  • garlic cloves, thinly sliced or minced
  • shallot, finely chopped
  • Fresno chile or red jalapeño, finely chopped
  • 1 ”pot” minced flat-leaf parsley (the original recipe said to put in cilantro too but since that’s disgusting I left it out)
  • 1/3 ”pot” finely chopped fresh oregano
  • 3/4 cup extra virgin olive oil
  1. Combine vinegar, 1 teaspoon salt, garlic, shallot, and chile in a medium bowl and let stand for 10 minutes.
  2. Stir in parsley, and oregano. Using a fork, whisk in oil.

Perfect for sauce or marinade to pretty much everything. This house is going to live on this stuff for the whole summer!

Image from Food52 where the original recipe is from.

Allmänt Trädgård

Genuinely Happy

2015-05-24 12.12.56 2015-05-24 12.13.43 2015-05-24 12.14.10Det var fantastiskt att stå i solen och plantera lite igår. Jag drog på musik, den här tolkningen Here comes the sun av Colbie Caillat gick på repeat och jag kände mig bara genuint lycklig just där och då. Tacksam över allt fantastiskt jag har i mitt liv och att alla bitar bara fallit på plats de senaste åren. Det ser nästan lite löjligt ut i text sådär men det var en rätt härlig stund bara och jag är glad att jag kunde stanna upp och fånga den känslan.

Nytt i krukorna på terrassen blev det också. Bambu, lavendel och jordgubbar (hoppas på många solvarma bär i sommar!).

// It was great to be in the sun and do some planting yesterday. I put on some music, this version of Here comes the sun by Colbie Caillat was on repeat, and I just felt genuinely happy right then and there. Grateful for everything amazing I have in my life and that things have just fallen into place the last couple of years. It almost looks ridiculous when you put it in writing like this but it was a pretty great moment and I’m happy that I managed to pause and just take in the feeling.

New plants in the pots on the terrace too. Bambu, lavender and strawberries (hope for a lot of sunkissed berries this summer!).   

 

Allmänt

Head start Monday

  

Det känns som att tjuvstarta veckan när man börjar med finfrukost på vit duk. Fortsatte gårdagens sommarkänsla med yoghurt med färska jordgubbar, hallon och björnbär. Dagens fina sällskap var min vän och tidigare kollega Kristina. Ytterligare en av de fantastiska powerkvinnorna jag har förmånen att känna!

// It feels like getting a head start when you start the week with a fancy breakfast on white linen. Spun on yesterday’s summery feeling with yoghurt and fresh strawberries, raspberries and blackberries. Today’s lovely company was my friend and former colleague Kristina. Yet another of the amazing power women I have pleasure to know!

Hus Trädgård

Garden Sunday

   Äntligen kom den första riktiga majvärmen! Vet inte om det stämmer men det var någon som sa att det varit den kallaste majmånaden på typ 13 år. På vår terrass är det superskönt och jag har svidat om till shorts och håller på med projekt vårfix. Plantera lite nytt, rensa stenläggning och putsa fönster. Perfekt väder för det!

// the first spring heat is here, finally! I don’t know if it’s true, but someone said it’s been the coldest month of May in 13 years. It’s super nice on our terrace and I’ve changed into shorts and have got project spring fix going. Some new plants, clean the front yard and cleaning the windows. Perfect weather!

Outfits

Accidental shopping

2015-05-23 08.54.18 2015-05-23 08.51.36 2015-05-23 08.51.54

Igår hade jag en sån där klantdag där jag lyckades spilla skysås på min sidenblus på lunchen. Som tur var hade jag en liten lucka mellan lunchmötet och mitt nästa möte så jag hann dyka in på närmaste HM och köpa mig en replacement-blus (som jag sen spillde på, på middagen senare på kvällen…). Grejen var att medan hökögonen spejade runt i butiken efter möjliga blusar kunde jag inte låta bli att fastna på ett par sandaler också. De kommer att bli helt perfekta till sommarens alla outfits, både på jobbet och på grillkvällarna.

På väg hem efter mötet gick jag runt på stan på jakt efter en födelsedagspresent till Eriks systerson. Och så råkade jag bara få syn på dessa örhängen och de var på rea så… ja, nu är de mina. Jag har länge spanat efter ett par droppformade örhängen och dessa matchar en ring jag alltid har på mig väldigt bra.

Jag kallar det att råka shoppa, andra kallar det dålig impulskontroll.

// Yesterday was one of those klutz days where I manages to spill sauce on my silk blouse at lunch. Luckily I had 30 minutes between my lunch meeting and the next one, so I dove in to the nearest H&M store to buy a replacement blouse (on which I later spilled on at dinner…). The thing was that while my hawk eyes were set on finding a new blouse, I couldn’t help seeing these pair of sandals too. They’ll be perfect to all the summer outfits, both at the office and BBQs.

On my way home after the meeting, I tried to find a birthday present for Erik’s nephew. And I just happened to see these earrings and they were on sale so… yes, they’re mine now. I’ve been looking for a pair of drop shaped earrings for quite a while now and these match a ring I always wear very nicely.

I call it accidental shopping, others say no impulse control.